LES TOQUES EN FOLIE

Toufou ?!!! Non tofu.

Devant les regards suspicieux de ma petite famille, me voila devant mes fourneaux à m’activer tout en leurs vantant les vertus nutritifs du tofu et l’importance d’avoir une alimentation équilibré.

Titanesque certes mais a cœur vaillant rien d’impossible et au final, cette petite recette a été approuvé.

Ingrédient (pour 4 personnes)

100 g de tofu

1 boite de champignon forestier

1 gros oignon

1 gousse d’ail écrasé

2 cuillère a soupe de sauce huitre

1 cuillère a soupe de soja

1 cuillère a soupe d’huile de sésame

Poivre

Découpez le tofu en cube et émincez l’oignon et les champignons

Dans une poile, faites revenir l’ail dans l’huile de sésame et rajoutez l’oignon, le soja et un peu de poivre.

Ajoutez les champignons, le tofu et la sauce huitre.

Mélangez bien.

Versez l’équivalent d’un verre a vin d’eau et laissez mijoter 5 mn.

Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez chaud.